Home Receta gatimi
Role me speca të pjekur
10 speca të pjekur

400 gr mish i bluar

100 gr përshutë

1 kokë qepë

1 lugë biber i kuq

100 gr kaçkavall

3 vezë

2 decilitra shtalpe për zierje

40 gr djathë parmezan

2 decilitra qumësht

0,5 decilitra vaj

Rigon

melmesa


Hapat
1
Përshuta, qepa dhe kaçkavalli priten në katrorka, specat e pjekur qërohen, u heqen farat dhe priten përgjysmë për së gjati.

2
Në pak vaj kaurdisen qepa dhe përshuta, shtohet mishi i bluar dhe kaurdiset duke shtuar ujë kohë pas kohe.

3
Nga fundi i kaurdisjës shtohen biber i kuq, rigoni, mëlmesa të përziera sipas shijës.

4
Vazhdon kaurdisja derisa mishi të zbutet tërësisht, mbushja e përgatitur lihet të ftohet, pastaj shtohet kaçkavalli dhe përzihet.

5
Në secilën gjysmë të specit vendoset nga një lugë e mbushjës së përgatitur dhe speci bëhet role, roletë priten përgjysmë, me qëllim që të fitohn dy role të vogla.

6
Ena rezistuese ndaj zjarrit lyhet dhe në të renditen vertikalisht roletë e specave të mbushur.

7
Në enë të veçantë tunden vezët, shtalpa për zierje, parmezani dhe qumështi, kjo përzierje derdhet mbi specat e mbushjës.

8
Ushqimi piqet, derisa të skuqet në furrën e nxehtë në 200 gradë celsius.

9
Ju bëftë mirë!
Dërgoja mikut në:

Shkruani komentin tuaj!
 

Shqipëri Kosovë Maqedoni Sport Showbiz Argëtim Lifestyle Teknologji Auto Ekonomi Bota Video Lajme Foto Lajme English News
© 2003 - 2018 Albeu Online Media